Por Elisa Escorihuela. Nutt Nutrición.
Ingredientes (4 personas):
1 manojo de espárragos
1bola de mozzarella fresca
100 gr tomatitos cherry
aceite de oliva
1 cebolla tierna
Preparación:
Cortar los espárragos en lonchas de un dedo de grosor.
Picar la cebolla y saltearla en una sartén con aceite.
Añadir los espárragos y salpimentar.
Agregar los tomatitos y la mozzarella cortada con las manos y dejar que se medio derrita.
Servir como un aperitivo caliente.
Qué rico Elisa!! y además es muy sencilla de hacer..
¡Hasta la próxima! Muchas gracias!
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